Pulire una sogliola è molto semplice: oltre alle sue proprietà nutritive spesso vengono comprate proprio perché la pulizia non richiede tanto tempo e fatica. Oggi vi mostriamo una breve guida, corredata di foto e video, su come pulire una sogliola in modo semplice e veloce
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Con l’aiuto delle forbici tagliate prima la testa eliminando le pinne (foto 1), poi tagliate la coda (foto 2).
Eliminate le interiora e sciacquate sotto l’acqua corrente (foto 3).

Sempre con le forbici tagliate le pinne laterali (foto 4 e 5).

Ora non vi resta che togliere la pelle : con un coltello fate una leggera incisione vicino alla coda e, con forza, tirate la pelle (foto 6 e 7).

Stessa cosa per la pelle bianca (foto 8 e 9).