Con pochi ingredienti è possibile realizzare La CIAMBELLA ALL’OLIO SOFFICISSIMA SENZA BURRO. Facile e veloce, la torta all’olio e’ il dolce da colazione ideale per chi vuole iniziare la giornata con prodotti sani e genuini. Una fetta di questa torta all’olio senza burro può essere gustata anche come merenda o come classico dolce dopo pranzo o dopo cena.

INGREDIENTI (TORTIERA 22 CM)

-250 gr di farina 00
-150 gr di zucchero semolato
-3 uova
-10 gr di lievito per dolci
-80 ml di olio di semi di girasole
-120 ml di latte
-1 bustina di vanillina

zucchero a velo per decorare

Per preparare la CIAMBELLA ALL’OLIO SOFFICISSIMA iniziate unendo il lievito per dolci alla farina.
Separare gli albumi dai tuorli.
Versare in una ciotola l’olio e lo zucchero. Lavorare con il frullatore elettrico.
Aggiungere la vanillina e i tuorli.
Incorporare la farina setacciata e il latte.
Montare gli albumi a neve ben ferma e incorporarli al composto.
Trasferire il composto nello stampo per ciambella precedentemente imburrato ed infarinato.
Infornare in forno caldo a 170° per circa 40/45 minuti.