La CIAMBELLA AL CIOCCOLATO SENZA BURRO è il dolce ideale per una colazione o merenda asana e genuina. Questo ciambellone, realizzato con pochissimi ingredienti, conquisterà tutti e non avrete bisogno di comprare merendine o altri dolci confezionati.
INGREDIENTI
-200 gr di farina 00
-50 gr di amido di mais
-20 gr di cacao amaro
-3 uova
-120 gr di zucchero semolato
-10 gr di lievito per dolci
-100 ml di latte
-80 ml di olio di semi di girasole
-1 bustina di vanillina
Per preparare la CIAMBELLA AL CIOCCOLATO SENZA BURRO iniziate unendo tra loro la farina, l’amido di mais, cacao amaro e lievito per dolci.
Separare i tuorli dagli albumi.
Lavorare in una ciotola capiente l’olio, lo zucchero e la vanillina.
Incorporare i tuorli.
Aggiungere gli ingredienti secchi setacciati alternandoli con il latte.
Montare gli albumi a neve ben ferma e aggiungerli al composto.
Trasferire il composto nello stampo per ciambelle imburrato ed infarinato (stampo 22 cm).
Infornare in forno caldo a 170° per 40/45 minuti.
