torta salata con carciofi

In: Antipasti, Antipasti di Pasqua, Antipasti di Terra, Pane e Pizza, Ricette Consigliate, Ricette di MarGi, Ricette per Pasqua, Ricette Sfiziose, Rustici e pizzette, Speciali

La torta salata con carciofi filanti e ricotta è una vera bontà per il nostro palato, un po’ meno per la nostra linea. Questa torta salata l’abbiamo preparata in sostituzione della classica pizza del sabato sera ma avere un rotolo di pasta sfoglia in frigo fa sempre comodo soprattutto quandoLeggi

panzerotti fritti

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I panzerotti fritti, chiamati anche calzoni, sono delle squisite mezzelune farcite con pomodoro, mozzarella ed origano. I calzoni è un termine tipico della Campania ma, il prodotto, è diffuso in molte (se non quasi tutte ) regioni del Sud Italia. Inutile dire che la farcitura può essere delle più svariate:Leggi

Pizza con i cicoli

In: Luoghi e tradizioni, Pane e Pizza, Piatti Regionali, Piatti tipici Pugliesi, Ricette Consigliate, Ricette di MarGi, Ricette Picnic, Ricette Sfiziose, Scopriamo gli ingredienti, Speciali

Salve cari amici ed amiche che ci seguite da ogni parte d’Italia e non solo! Oggi vogliamo parlarvi di una ricetta speciale, la pizza con i cicoli, che nasce dalle nostre tradizioni più profonde, ha radici lontane ed è bello poter portarvene a conoscenza. Tra le ricette pugliesi è forseLeggi

ricetta pizza

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Avevamo anticipato, nel post dedicato alla pizza, che avremmo sperimentato altre ricette di base per pizza (clicca qui per la ricetta base della pasta per pizza). Siamo qui proprio per descrivere una nuova procedura e un nuovo mix d’ingredienti che hanno dato una pizza fragrante e morbida. In particolare abbiamoLeggi