Category Archives: Speciali

focaccia morbida ripiena

Focaccia morbida ripiena

La focaccia morbida ripiena, così vogliamo definire questa squisita pietanza, è una variante della tipica focaccia genovese (chiamata in dialetto “ a fugàssa”) che presto ci accingeremo a preparare.  

 
cremino al caffè
Asparagi con aglio
Patè di funghi

Patè di funghi

Patè di funghi, una crema morbida ma senza burro, perciò light, ottima per mille usi.  

 
pasta con mollica
Crostata con fichi secchi e mele

Crostata con fichi secchi e mele

Crostata con fichi secchi e mele, su un fondo di marmellata di mele fatta in casa… buonissima!  

 
Schiacciata con acciughe e capperi
pesto alla genovese

Pesto alla genovese fatto in casa

Il pesto alla genovese fatto in casa è stata una vera soddisfazione perché abbiamo usato il basilico coltivato sul balcone di casa nostra quindi un prodotto non trattato e sicuramente…

 
Biscotti alla nutella