Lemon curd, molto più di una semplice crema al limone! La lemon curd o lemon cheese nasce come dessert inglese ma ha conquistato anche noi italiani. A prima vista sembra una semplice…

Pollo in salsa di soia e limone, ricetta semplice in padella. I bocconcini di pollo alla soia rappresentano un secondo light e veloce da preparare. Pochi ingredienti per avere un…

Biscotti da inzuppo al cacao: come rinunciare ad un classico della colazione italiana ossia latte con biscotti fatti in casa?  

Torta robiola e cioccolato, una cheesecake versione italiana golosissima! La torta con robiola è morbidissima, nel pieno rispetto delle caratteristiche che deve avere una torta con formaggio. La robiola è…

Costine di maiale glassate con miele e salsa di soia, un secondo dal gusto orientale tutto da gustare. Le costine di maiale soia e miele rappresentano un piatto diverso da…

Crema pasticcera alla zucca, una originale e gustosa crema che vi sorprenderà! Questa golosa crema è perfetta sia da gustare come dolce al cucchiaio sia per farcire torte. La densa…

Pollo e topinambur in padella, un secondo semplice e gustoso, semplicissimo da preparare. Il topinambur, conosciuto anche come carciofo di Gerusalemme, è un tubero dalla consistenza simile alla patata ma…

Patate ripiene al forno con prosciutto e mozzarella, una vera golosità! Le patate al forno ripiene, note specialmente nella cucina anglosassone come baked potatoes, sono semplicissime da realizzare e si prestano…

Polpette di patate farcite al forno, una ricetta svuotafrigo semplice, gustosa, economica! Queste polpette di patate e prosciutto (ma non solo!) ricordano tanto le crocchette di patate, ma la somiglianza…