I cestini di frolla con arancia sono davvero un’idea semplice ed originale. Partendo da un’arancia intera, buccia inclusa, abbiamo voluto gustare tutto il sapore di questo frutto ed il suo profumo unico. Il risultato è un dolce goloso ma salutare, dal ripieno con un retrogusto leggermente amaro (dato dalla bucciaLeggi
La crostata abbraccio di sapori con mela e marmellata nasce, ancora una volta, per caso. Assaggiando i famosi biscotti Abbraccio del Mulino Bianco, ci è venuta l’idea di un biscotto ripieno. Ma poichè siamo super golose abbiamo voluto realizzare l’idea in grande… quindi ecco a voi questo dolce! La crostataLeggi
Le frittelle di mele sono un dolce di Carnevale classico, diffuso in tutto il mondo. Per renderlo ancora più buono e sfizioso abbiamo voluto aggiungere anche dello yogurt e del limone, che gli dona un intenso profumo. Cosa c’è di speciale in queste frittelle o zeppoline di mela? Semplice, laLeggi
I ravioli dolci di Carnevale che abbiamo voluto preparare oggi sono nella versione light, ovvero cotti al forno. Realizzati con un guscio di morbida pasta frolla e farcita con marmellata (ma sono ottimi anche con crema al cioccolato o crema pasticcera), sono davvero dei dolcetti di Carnevale ottimi in qualsiasiLeggi
La torta di pasta sfoglia con patate e ricotta è un perfetto piatto salato che può essere utilizzato sia come antipasto, se servito a fette, sia come secondo piatto. Questa torta salata di patate è realizzata con pasta sfoglia, senza burro nella farcitura, ma grazie alla ricotta resta comunque sofficissima.Leggi
La Torta Pasticciotto Leccese con crema e amarena è uno dei dolci più gustosi e spettacolari che esistano! Ovviamente è un’opinione personale, dato l’amore incondizionato per le amarene sciroppate… Ad ogni modo, questa torta pasticciotto è semplice da preparare ma di grande effetto, ideale sia come torta della domenica (ancheLeggi
Le zeppoline furbe all’arancia, senza lievitazione, sono un classico dolce di Carnevale sempre buonissime! In questa ricetta le abbiamo realizzate con la ricotta come ingrediente segreto, che donerà loro un’incredibile sofficità. Il profumo intenso dell’arancia renderà queste zeppole furbe davvero irresistibili. Ottime calde, si mantengono morbide anche dopo alcuni giorniLeggi
La torta Pandoro con crema alla curcuma nasce dalla ricerca di un’idea originale per riciclare il pandoro in avanzo dopo le festività natalizie. Quindo, abbiamo pensato di fare in casa una torta Pandoro, però abbinandola ad una crema diversa dal solito, utilizzando quindi la radice fresca di curcuma. In effetti,Leggi
La crostata di stelle panna e cioccolato è un dolce a dir poco strepitoso! Non è semplicemente una crostata morbida e profumata, ma il suo cuore fondente, realizzato con panna e cioccolato, la rende unica ed apprezzata da grandi e piccoli. Si tratta di una ganache veloce, che viene ripassataLeggi
