I MUFFIN BICOLORE sono dei sofficissimi dolcetti monoporzione, ideali da preparare come merenda sana e geniuna per i nostri bambini. INGREDIENTI PER 12 MUFFINS (diametro 5 cm) -200 gr di farina 00, -50 gr di amido di mais, -120 gr di zucchero semolato, -15 gr di cacao amaro, -3 uova,Leggi
La focaccia pugliese, chiamata anche pizza pugliese, è una ricetta tanto semplice quanto buona. La caratteristica principale di questa focaccia è la presenza delle patate nell’impasto; ingrediente che dona sofficità e morbidezza. INGREDIENTI PER UNA TEGLIA DI 24 CM -125 gr di farina 00, -125 gr di semola rimacinata, -150Leggi
Le BRIOCHES AL CIOCCOLATO sono delle sofficissime merendine fatte in casa sane e genuine. In questa ricetta abbiamo preparato due versioni: con e senza farcitura. Per il ripieno abbiamo scelto il cioccolato al latte ma può essere utilizzato anche marmellata, confettura o creme…a voi la scelta. INGREDIENTI PER 15 briochesLeggi
La TORTA MORBIDA AI FICHI è una vera bontà per il palato e per gli occhi. Sofficissima e profumata la torta con fichi è il dolce ideale per la colazione o la merenda dei nostri bambini. INGREDIENTI: -400 gr di fichi bianchi, -2 uova, -200 gr di farina, -10 grLeggi
La CIAMBELLA SALATA CON PATATE E PROSCIUTTO è un sofficissimo rustico, ottimo per una cena o per arricchire buffet. Abbiamo arricchito questo ciambellone con cubetti di prosciutto ma è una valida soluzione svuotafrigo; potete aggiungere avanzi di salumi e/o formaggi. INGREDIENTI PER CIAMBELLA SALATA ALLE PATATE -300 gr di farinaLeggi
La torta di mele senza burro è un dolce classico e semplicissimo da preparare in casa. E’ il classico dolce da colazione, perfetto anche da gustare durante la giornata senza troppi sensi di colpa. La torta di mele che vi presentiamo è sofficissima, fatta con un solo uovo! Sicuramente piaceràLeggi
La marmellata di fichi fatta in casa è una conserva sana e genuina, da tenere a disposizione per preparare dolci durante l’inverno. La ricetta della marmellata di fichi è molto semplice. Il procedimento che vi proponiamo è quello che generalmente seguiamo per preparare la confettura fatta in casa. Può essereLeggi
Il PLUMCAKE SOFFICISSIMO CACAO E YOGURT è un il dolce ideale per chi vuole preparare una merenda sana e genuina. Il plumcake che vi proponiamo è un dolce senza burro ma, grazie alla presenza dello yogurt greco, otterrete un dolce squisitamente morbido e gustoso. INGREDIENTI PER UNO STAMPO DI 20X6Leggi
Le GIRELLE SOFFICI ALLA PIZZA (note anche come Pizza Rolls) sono dei gustosi stuzzichini soffici, ottimi da preparare come antipasti, per un aperitivo o anche per uno snack salutare. Le girelle pizza vengono generalmente preparate con l’impasto della pizza classica; con la nostra ricetta focaccia, invece, otterrete delle girelle pizzaLeggi
