Besciamella senza burro fatta in casa
2012-12-15
Besciamella senza burro: perché realizzarla senza il suo ingrediente principale? I motivi possono essere tanti.Leggi
Tortino filante di riso e lenticchie
2012-12-14
Ecco un’idea originale per portare le lenticchie in tavola. E’ una ricetta diversa dal solito che unisce la tradizione all’originalità: il tortino filante di riso e lenticchie. E’ importante rispettare la tradizione, le lenticchie non possono mancare in tavola soprattutto a Capodanno, ma nulla vieta di presentarle a sorpresa. InfattiLeggi
Barchette di pasta frolla, ricetta dolce semplice
2012-12-13
Creare nuovi dolci non è poi così difficile: queste squisite barchette di pasta frolla nascono dopo aver realizzato la sbriciolona (leggi qui la ricetta della sbriciolona). L’impasto era abbondante e con la frolla (leggi qui la ricetta della pasta frolla) in eccesso abbiamo messo su questo dolce.Leggi
Pizzette rustiche
2012-12-12
Le pizzette rustiche sono degli antipasti sfiziosi e semplici da preparare in pochi minuti. Sono adatti anche come stuzzichini, per arricchire gli aperitivi affiancandoli con olive e arachidi. Le pizzette sono state realizzate con la pasta sfoglia preparata in casa(vedi qui la ricetta della pasta sfoglia).Leggi
Orecchiette con funghi, olive e polpette morbide
2012-12-10
Siete stanche di cercare di abbinare sempre un primo piatto ad un secondo? Cercate un’idea originale? Allora non potete fare a meno di provare questa ricetta. E’ testata di persona, inventata da noi di MarGi, nata quasi per caso, e vi assicuriamo, è buonissima: le orecchiette con funghi, olive eLeggi
Spiedini di pollo con verdure
2012-12-10
Non è facile far mangiare le verdure ai più piccoli ma gli spiedini piacciono proprio a tutti vero? Uniamo allora le due cose ed ecco la nostra ricetta: spiedini di pollo con verdure. E se ciò non bastasse abbiamo aggiunto anche dei wurstel per dare quel sapore speciale che iLeggi
Insalata di finocchi, ricetta contorno sfizioso
2012-12-10
L’insalata di finocchi è un contorno sfizioso e, nel contempo, semplice da realizzare. Se a tutto ciò aggiungiamo le note proprietà benefiche del finocchio (leggi qui per le proprietà benefiche), non ci resta che prepararne un’abbondante porzione.Leggi
Sfoglie di lasagne fatte in casa, ricette primi piatti al forno
2012-12-10
Le sfoglie di lasagne sono ideali per preparare dei primi piatti al forno. Con pochi ingredienti e poche mosse si realizzano tanti piatti gustosi. Oltre ad essere facile ed economico, si possono preparare anche con qualche giorno d’anticipo. È sufficiente tenerle in frigo. Leggi la nostra Ricetta per pasta frescaLeggi
Proprietà benefiche del finocchio
2012-12-10
Prima di elencare le virtù vantate del finocchio è opportuno fare la distinzione tra finocchio selvatico(chiamato anche finocchietto) dal finocchio coltivato. Entrambi vengono usati in cucina ma in questo breve post ci limitiamo a descrivere le proprietà della seconda specie. Ideale per chi è a dieta (100 gr di ortaggioLeggi
