Preparare un contorno gustoso è sempre difficile, molti ripiegano sui classici sottoli o sottaceti. Oggi vi faremo vedere come è facile invece preparare un contorno da far venire l’acquolina: i funghi ripieni. Quelli che vedete sono semplici funghi champignon ma in versione gigante.Leggi
I troccoli ai frutti di mare possiamo annoverarli nella categoria dei primi piatti sfiziosi. E’ veloce da preparare perchè in quasi tutte le pescherie troviamo dei preparati di pesce misto fresco (adatti per risotti e pietanze a base di pesce) quindi non abbiamo l’imcombenza di pulirlo ma dobbiamo limitarciLeggi
La pasta di zucchero, chiamata brevemente pdz, è una pasta modellabile, usata in cucina per decorare torte e dolci di vario genere.Leggi
Tra i dolci natalizi non può mancare il tronchetto di Natale, chiamato anche Buche de Noel, proprio perché ha origini in Francia.Leggi
La crema al cioccolato è la classica crema pasticcera con l’aggiunta di cacao. Questa gustosa crema è ideale per farcire torte e dolci di vario genere. Grazie alla sua consistenza, può essere usata anche per le copertura di alcuni dolci. Leggi
Le pizze fritte rappresentano un antipasto perfetto per cominciare un pranzo. Calde, poi, sono buonissime e potete accompagnarle con mozzarelline, sottolio o sottaceti.Leggi
Gli spaghetti all’astice rappresentano il piatto tradizionale della Vigilia di Natale o del Cenone di fine anno. Non è, in realtà, una ricetta difficile da realizzare, fatta forse eccezione per il costo economico, ma una volta all’anno il ‘sacrificio‘ si può sopportare, in fondo Feste tanto importanti, che vedono laLeggi
Cercate un’idea originale per un’antipasto a base di pesce o un secondo sfiziosissimo? Allora provate a realizzare questa insolita ricetta che vede protagonista il pesce per eccellenza della Vigilia delle Feste: le frittatine di baccalà filanti, perchè abbiamo pensato di arricchirle con tocchetti di mozzarella.Leggi
Il plumcake allo yogurt e mele è un dolce morbidissimo, ideale per la prima colazione o per una ‘trasgressione’ dopo pranzo senza troppi sensi di colpa.Leggi
