Ecco un piatto gustoso, tipico della nostra zona e specificatamente della città di Lucera (Fg): spezzatino di agnello con cicorie selvatiche . Tradizionalmente viene preparato per il pranzo di Pasqua…

I carciofi fritti sono  una pietanza difficile da catalogare: sicuramente è un ottimo contorno ma si prestano bene anche come secondo piatto o per arricchire un buffet.  

Ed ecco il nostro acclamato vincitore: dal blog di Giorgia ‘La forchetta nel brodo’ un tortino con cuore di cioccolato che fa venir voglia di leccarsi i baffi! Ma partiamo…

Le  tagliatelle con spinaci e wurstel rappresentano un primo piatto completo, ricco di nutrimento, grazie alla presenza di spinaci, ma allo stesso tempo amato dai bambini, che si sa adorano…

Quest’oggi, cari lettori, vogliamo sorprendervi con una ricetta originalissima, come oramai avrete imparato ad apprezzare leggendoci ogni giorno: la crostata con crema al limone, mele e uvetta. Nella nostra cucina…

Oggi vogliamo presentarvi il Pizzo Palumbo uno dei tipici dolci pasquali pugliesi, molto diffuso soprattutto in provincia di Foggia (Puglia). Letteralmente Pizzo Palumbo vuol dire  ‘pezzo di colomba’ perchè a…

Le lasagne alla bolognese sono un piatto tipico della cucina Emiliana. Come tutte le ricette ogni famiglia ha una propria versione apportando modifiche  in base ai  gusti ma rimanendo vincolati…

Il roast beef o lombata è la parte posteriore, molto tenera, del manzo. Generalmente questa carne, priva di parti grasse o ridotte all’estremo, viene preparata e servita al sangue ma…

Prima di descrivere questo gustosissimo piatto ci scusiamo per la foto scattata veramente in tutta velocità: pensate che dietro la “fotografa”c’erano 6 lupacchiotti che aspettavano il famoso scatto per poter…