Pulire le fave fresche è un operazione che richiede pochi minuti. Le fave sono dei legumi di stagione, che possono essere gustati sia crudi (il classico è fave fresche e pecorino) che cotti. In quest’ultimo caso le ricette sono infinite: si va dalla ricetta base della pasta e fave frescheLeggi
Cuocere i fagioli secchi o, più in generale, i legumi secchi non è così difficile come alcuni sostengono.Leggi
Pulire una sogliola è molto semplice: oltre alle sue proprietà nutritive spesso vengono comprate proprio perché la pulizia non richiede tanto tempo e fatica. Oggi vi mostriamo una breve guida, corredata di foto e video, su come pulire una sogliola in modo semplice e veloce .Leggi
Spellare le mandorle è molto semplice: bastano alcuni accorgimenti e tutto si realizza in breve tempo. In molti si chiederanno perché acquistare mandorle con la pellicina se in commercio si trovano le mandorle già pelate?Leggi
Pulire il cavolfiore: una breve guida su come pulire questa squisita verdura che apporta tanti benefici al nostro organismo. Un modo semplice e veloce che si applica ad altre verdure che hanno una struttura simile ad esempio: broccoletti, broccolo romano ecc. A fine post troverete un breve video su comeLeggi
Pulire i cardi non è così laborioso come molti sostengono. Sicuramente bisogna armarsi di pazienza (e di guanti per evitare di macchiare le mani) ma alla fine è più difficile dirlo che farlo.Leggi
Cari amici, oggi vorrei parlarvi dell’azienda Miele e del suo nuovo progetto #Design4Life. Anche per voi la cucina rappresenta il cuore pulsante della vostra casa? E’ il luogo dove la famiglia si riunisce, dove ci si raccontano gli eventi della propria giornata, tra un piatto e una padella, tra iLeggi
Sterilizzare vasetti e bottiglie di vetro è tanto semplice quando indispensabile per una corretta e sana conservazione, a lungo tempo, del cibo. La procedura che stiamo per descrivere può essere applicata se non siete muniti di un apposito sterilizzatore.Leggi
MarGi scelta per rappresentare la cucina della Puglia su Skyscanner, un onore per le due redattrici del sito di cucina di MarGi, Maria e Giusy, che portano sulla scena internazionale i profumi ed i sapori di questa terra.Leggi
