La Pasqua si avvicina e noi, per tutti voi affezionati lettori, abbiamo voluto realizzare alcuni biglietti per festeggiare questa ricorrenza. Il tema dei due biglietti, logicamente, gira tutto intorno alle uova di cioccolato, con colori brillanti e allegri, perfetti per rappresentare la Rinascita. Scegliete i biglietti auguri di Pasqua cheLeggi
Salve cari amici ed amiche che ci seguite da ogni parte d’Italia e non solo! Oggi vogliamo parlarvi di una ricetta speciale, la pizza con i cicoli, che nasce dalle nostre tradizioni più profonde, ha radici lontane ed è bello poter portarvene a conoscenza. Tra le ricette pugliesi è forseLeggi
Cosa c’è di meglio di una colazione con dei morbidi muffin al cioccolato senza burro? Provate a preparare questi dolci, sono facili, veloci e buonissimi. Contengono tutti ingredienti sani e genuini, come lo yogurt e l’olio (che sostituisce il burro) che li rende morbidissimi e perfetti per cominciare la giornataLeggi
Capita spesso di preparare ricette elaborate, dai gusti estrosi e, diciamo pure, a volte immangiabili con l’unico obiettivo di presentare una novità o un piatto particolare e trascurando quello che la natura ci offre di suo senza bisogno di piantare, di coltivare, curare ed innaffiare. Questo è il caso deiLeggi
Oggi voglio parlarvi della Muscisca pugliese (o misciska, o micischia), un piatto tradizionale della Puglia ed in particolare del Gargano. L’origine della parola è araba, da mosammed, “cosa dura”. Questo particolare piatto, dal gusto intenso e, vi assicuro, ottimo, può essere preparato con carni diverse: di capra, di pecora, bovine,Leggi
Conoscete i mendiants dolci di cioccolato e frutta secca? Sono dolci semplicissimi, ma proprio per la loro semplicità sono buonissimi!Leggi
Il pancotto pugliese, come tutti i pancotti, è una pietanza di umili origini. Nasce, appunto, dall’esigenza di riciclare il pane raffermo ed evitare così sprechi in cucina.Leggi
Sicuramente conoscerete questo piatto, lo avrete mangiato e vi avrà deliziato. Io lo adoro, sia per il gusto che per la praticità della preparazione. Degli spaghetti alla carbonara esistono diverse versioni, in alcuni casi ad esempio gli spaghetti sono sostituiti con pasta corta, al posto della pancetta viene usato ilLeggi
Carnevale è la festa del divertimento, amici e parenti, dolci a gogò, scherzi… ed ecco perciò noi vogliamo metterci lo zampino regalandovi questi simpatici biglietti di Carnevale che potranno servirvi per inviti originali o per inventarsi un gioco colorato. Noi vi diamo i biglietti di Carnevale, voi ci mettete laLeggi
