Nel cuore del Carnevale, la tradizione dei dolci si arricchisce di innovazione con una reinterpretazione sorprendente: gli struffoli al forno. Questo classico della pasticceria italiana, solitamente fritto per esaltarne il sapore e la croccantezza, sta vivendo una nuova stagione grazie all’adozione di tecniche di cottura più leggere e all’impiego diLeggi
Con l’arrivo del Carnevale, la tradizione si veste di innovazione e le ricette classiche si arricchiscono di ingredienti inediti. Le chiacchiere, simbolo indiscusso di questa festa, si trasformano grazie all’integrazione del cacao amaro, un ingrediente che regala non solo un gusto intenso e raffinato, ma anche una serie di beneficiLeggi
Nel panorama della pasticceria italiana, gli amaretti artigianali stanno vivendo una rinascita che esalta le antiche tradizioni, mentre la Crescionda di Spoleto si arricchisce di un tocco moderno grazie all’uso sapiente di ingredienti d’eccellenza. Questo connubio tra tradizione e innovazione sta conquistando sia i palati più tradizionalisti che gli amantiLeggi
Oggi vi porteremo alla scoperta di due deliziosi dolci che uniscono la cremosità della ricotta al gusto avvolgente del riso, creando vere e proprie opere d’arte per il palato. Iniziamo con una Crostata di Riso e Ricotta, dove un’irresistibile base di pasta frolla abbraccia un morbido cuore di ricotta arricchitoLeggi
I tartufi dolci con marmellata di arance sono dei dolcetti ideali per riciclare Pandoro o Panettone avanzati durante queste festività Natalizie. I tartufi possono essere preparati in qualsiasi momento dell’anno. Possono essere realizzati anche con gli avanzi di un Pan di Spagna o altre torte morbide.I tartufi con marmellata sonoLeggi
I BISCOTTI DI VETRO sono dei gustosi biscotti di frolla, ideali da gustare in qualsiasi occasione ma anche da utilizzare come addobbi natalizi. INGREDIENTI per circa 20 biscottiPASTA FROLLA300 gr farina 00150 gr burroestratto di vaniglia100 gr zucchero1 uovomezza bustina di lievitoun pizzico di salecaramelle dure50 gr cioccolato fondenteLeggi
I TARTUFI DOLCI ALLA RICOTTA E COCCO sono dei gustosissimi bonbons alla ricotta, velocissimi da preparare. Per realizzare queste praline servono solo 3 ingredienti: ricotta, zucchero e farina di cocco. INGREDIENTI: -100 GR DI RICOTTA -30 GR DI ZUCCHERO A VELO -40 GR DI FARINA DI COCCO FARINA DI COCCOLeggi
Le albicocche fresche sono deliziose e, nel loro periodo di massima maturazione, anche economiche. Quindi abbiamo deciso di proporvi una crostata morbida con albicocche fresche, semplice, golosa e buonissima! E’ un dolce da colazione ideale, per ottenere la giusta carica di primo mattino ed affrontare il caldo estivo. E’ ottimaLeggi
Un piatto che farà impazzire le vostre papille gustative: la parmigiana di patate con ingredienti a crudo velocissima. Un piatto unico facile da preparare con ingredienti tutti a crudo, adatto a tutta la famiglia. Ogni porzione si presenta croccante fuori e morbida dentro, irresistibile! Il procedimento è semplice e veloce,Leggi
