Un secondo diverso e gustoso? Semplice! Basta mescolare insieme sapori forti e il riultato è assicurato. In questo secondo di carne abbiamo abbinato i funghi con i friggitelli e qualche…

La ricetta del cervello di agnello lesso è il modo più semplice per cucinare questo prodotto.  

Oggi voglio parlarvi della Muscisca pugliese (o misciska, o micischia), un piatto tradizionale della Puglia ed in particolare del Gargano. L’origine della parola è araba, da mosammed, “cosa dura”. Questo…

Vi piacciono le cose esplosive? Questo secondo di carne allora fa per voi. Gli arrosticini di maiale con sorpresa piccante sono infatti ‘rivestiti‘ di salame piccante mentre al loro interno…

Ecco un modo alternativo per preparare ottimi spiedini in brevissimo tempo: spiedini di pollo fritti. E’ davvero una ricetta semplicissima nella quale si può cimentare anche chi non ha grandi…

Non sapete cosa cucinare oggi? Vi proponiamo allora questa ricetta facilissima e profumata che incontrerà i gusti di tutti: delle fettine di vitello ai semi di finocchio. In particoloar modo…

Per colazione o come secondo piatto, l’uovo è un’ingrediente semplice e gustoso da mangiare. Oggi vi presentiamo un modo tutto nostro  di servire le uova all’occhio di bue romantico adatto,…

Oggi vi presentiamo una ricetta originale che unisce ingredienti ‘poveri’ ad altri più ‘prestigiosi’. Stiamo parlando degli involtini di culatello. Gli involtini sono realizzati con capocollo di maiale, una carne…

Gli spiedini di salsiccia al forno con speck e peperoni sono un secondo molto saporito e sono semplicissimi da preparare.