Carciofi fritti
I carciofi fritti sono una pietanza difficile da catalogare: sicuramente è un ottimo contorno ma si prestano bene anche come secondo piatto o per arricchire un buffet.
Category Archives: Ricette per Pasqua
Vi presentiamo una selezione di ricette di Pasqua, dai gustosi antipasti, ai primi e secondi tipici pasquali, fino ad arrivare ai dolci di Pasqua, in particolare i dolci tradizionali pasquali pugliesi, come il Pizzo Palumbo o la più classica Colomba Pasquale. Tante ricette per Pasqua per accontentare tanti gusti. Buona Pasqua da Maria e Giusy.
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Crostata con crema al limone, mele e uvetta
Quest’oggi, cari lettori, vogliamo sorprendervi con una ricetta originalissima, come oramai avrete imparato ad apprezzare leggendoci ogni giorno: la crostata con crema al limone, mele e uvetta. Nella nostra cucina…
Dolci pasquali pugliesi: il pizzo palumbo
Oggi vogliamo presentarvi il Pizzo Palumbo uno dei tipici dolci pasquali pugliesi, molto diffuso soprattutto in provincia di Foggia (Puglia). Letteralmente Pizzo Palumbo vuol dire ‘pezzo di colomba’ perchè a…
Lasagne alla bolognese, primi piatti al forno
Le lasagne alla bolognese sono un piatto tipico della cucina Emiliana. Come tutte le ricette ogni famiglia ha una propria versione apportando modifiche in base ai gusti ma rimanendo vincolati…
Roast beef con salsa gustosa per arrosto
Il roast beef o lombata è la parte posteriore, molto tenera, del manzo. Generalmente questa carne, priva di parti grasse o ridotte all’estremo, viene preparata e servita al sangue ma…
Gigantoni ripieni di salsiccia e crema di funghi, primi piatti al forno
Prima di descrivere questo gustosissimo piatto ci scusiamo per la foto scattata veramente in tutta velocità: pensate che dietro la “fotografa”c’erano 6 lupacchiotti che aspettavano il famoso scatto per poter…
Risotto con carciofi, primi piatti semplici
Il risotto con carciofi è un piatto molto gustoso e semplice da preparare. Il risotto con carciofi, come altre pietanze a base di verdure ed ortaggi, può essere preparato in…
Sofficini con crema filante di carciofi
I sofficini con crema filante di carciofi sono una vera bontà. Il vantaggio di poter e saper fare i sofficini sta proprio nella possibilità di farcirli come più ci piace….
