Purea di mele caramellata a colori
Questa ricetta è tutta dedicata ai più piccoli (ma non solo): la purea di mele caramellata a colori.
Category Archives: Ricette di Carnevale
Il Carnevale è una festa della tradizione cattolica che precede il periodo di Quaresima ed è caratterizzato dalle maschere, amate dai più piccoli ma anche tra i più grandicelli (basti pensare alle maschere veneziane, un vero e proprio cult regionale).Il Carnevale termina il giorno di Martedì grasso, che precede il Mercoledì delle ceneri, primo giorno di Quaresima. Secondo alcune teorie “Carnevale” deriva dal latino medievale “Carnem Levare”, ovvero “togliere la carne” dalla dieta quotidiana, per ricordare il divieto di mangiare carne durante i successivi quaranta giorni della Quaresima.
Carnevale è comunque una festa coloratissima e, soprattutto, ricca di dolci, fritti o al forno. Ogni Regione festeggia secondo le sue tradizioni, vastissimo è il repertorio di golosità: castagnole, frappe, chiacchiere, bugie, galani, cenci, sfrappe e tanti altri. Le ricette di Carnevale includono però anche primi piatti, sempre coloratissimi. Ecco a voi una serie di rictte per tutti i gusti.
Lasagne colorate con verdure
Le lasagne colorate con verdure sono una gustosa pietanza farcita con ortaggi di vario genere, ideale per i giorni di festa.
Fagottini dolci con sorpresa, ricette biscotti
Stanche dei soliti noiosi biscotti? Si, vi prendiamo in parola e vi presentiamo questi buonissimi fagottini dolci con sorpresa! All’interno di ogni biscotto, realizzato con pasta frolla morbidissima (leggi la…
Coriandoli di Carnevale con pasta fresca all’uovo
Se con il Natale siamo più buoni con il Carnevale siamo più allegri. Con i coriandoli di Carnevale, preparati con la pasta fresca colorata, vogliamo portare l’allegria anche a tavola….
Castagnole con Nutella
Tra i dolci di Carnevale non potevano mancare le classiche castagnole, un dolce nato nel Nord Italia ma, per la sua bontà, diffuso in tutta la Penisola.
Torta Arlecchino
Tra i dolci di Carnevale più amati dai bambini rientra sicuramente la torta Arlecchino, chiamata anche torta Arcobaleno.
Dolci di Carnevale: coriandoli e stelle filanti
Cosa c’è di più bello che portare a tavola un vassoio pieno zeppo di dolci di carnevale con coriandoli e stelle filanti che fanno da scenografia, dalle forme e colori …
Chiacchiere fritte e al forno
Le chiacchiere o frappe o cenci o bugie (e ce ne sono altri di nomi ) sono dei classici Dolci di Carnevale, caratterizzati da una sfoglia leggera, croccante e dalla…
