spaghetti con astice

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Con la ricetta degli spaghetti con polpa di astice inauguriamo una nuova rubrica chiamata “Le vostre ricette”. Questa sezione nasce  a seguito di una e- mail pervenuta da un affezionato lettore, il quale era desideroso di vedersi pubblicata una sua ricetta. E noi siamo state entusiaste di soddisfare la suaLeggi

penne con crema di porri

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La crema di porri, contrariamente a quanto forse potrete pensare, è un condimento leggero e saporito, molto delicato. Anche se non amate particolarmente il sapore della cipolla provate la crema di porri e ne resterete meravigliati. Per la delicatezza di questo piatto vi suggeriamo di utilizzarlo anche se state seguendoLeggi

ricette scampi

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I cuori di scampi intrappolati sono un’ idea originale per  servire un secondo piatto di pesce insieme ad un delicato contorno. La ricetta nasce in occasione della festa di San Valentino ma è valida per qualsiasi occasione in cui si vuol fare un’ottima figura.  Quando si parla di ricette aLeggi

lasagne di carne e funghi

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La lasagna di carne e funghi rappresenta un primo sfizioso ideale da preparare per il pranzo della domenica o per far bella figura se avete ospiti. Come tutti i piatti al forno si presta benissimo ad essere preparato con largo anticipo, così da aver tempo a disposizione per la curaLeggi

Cuori di cioccolato e fragole

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Questa è la ricetta perfetta per un San Valentino speciale, cuori di cioccolato e fragole. Serve un pò di pazienza per realizzare questi dolcissimi cuoricini ma per la vostra metà ne vale la pena, no? Dunque armatevi di tanta pazienza, la base di questi speciali cioccolatini è fatta di pastaLeggi