Torta alla nutella e mascarpone
2013-03-05
La torta alla nutella e mascarpone, una torta che non si dimentica.Leggi
Zeppole di San Giuseppe fritte e al forno, ricette dolci
2013-03-04
Le zeppole di San Giuseppe fritte e al forno sono un dolce che si prepara per festeggiare la festa del papà, soprattutto nel Sud Italia. In molti Paesi, come l’Italia, la festa del papà è stata fissata il 19 Marzo, giorno in cui si festeggia San Giuseppe, padre putativo diLeggi
Cannelloni ripieni di carne e mozzarella, primi piatti al forno
2013-03-02
I cannelloni ripieni di carne e mozzarella è uno dei classici piatti della domenica, non solo nel Sud Italia. Questo piatto è particolarmente ben voluto da noi mamme perché siamo sicure che i nostri piccoli mangiano la carne senza trovare tanti ostacoli. I cannelloni possono essere farciti in vari modi:Leggi
Lumache con tonno, primi piatti veloci
2013-03-01
Cercate un piatto gistoso ma veloce da preparare? La risposta è qui! Lumache con tonno: un primo piatto che può essere preparato durante i tempi di cottura della pasta, quindi velocissimo. Seppur semplice, le lumache con tonno sono molto gustose, apprezzate anche dai bambini. Abbiamo scelto questo formato di pastaLeggi
Sformatini di broccoletti e ricotta, ricetta light
2013-02-28
Spesso capita di preparare ricette che seppur ricche di verdure vengono appesantite con panna, besciamella ecc. perdendo la caratteristica di leggerezza. La perdita di questo requisito può andar bene in occasioni speciali (a breve vi mostreremo una ricetta molto simile a questi sformatini ma con alcune varianti che possono andarLeggi
Cavolfiore stufato, ricette siciliane
2013-02-27
Il cavolfiore stufato è un contorno gustoso e leggero. Questa pietanza è tipica della cucina siciliana ma, come tradizione vuole, ogni ricetta si diffonde subendo dei cambiamenti da regione a regione e da casa in casa. Noi vi presentiamo la nostra versione acquisita nelle nostre famiglie (pugliesi), scusandoci in anticipoLeggi
Golosa coppa fragole panna e cioccolato
2013-02-23
Che ne dite di fare una pausa golosa con questa meravigliosa coppa fragole panna e cioccolato? E’ semplice da preparare ma regala una scena di grande effetto e, inutile dirlo, un gusto dolcissimo. Le fragole con la panna sono un must, con l’aggiunta del cioccolato questa coppa diventa un ‘pausa‘Leggi
Timballo pugliese
2013-02-23
Il timballo pugliese è uno dei classici piatti che viene preparato la domenica, quando tutta la famiglia è riunita, non c’è lo stress da lavoro e si può preparare con tutta tranquillità.Leggi
Orecchiette con cime di rapa, ricette pugliesi
2013-02-22
Tra i classici piatti della nostra cucina rientrano le orecchiette con cime di rapa. Questo primo piatto è sempliccismo da preparare, come semplici e genuini sono gli ingredienti che lo compongono. L’ideale sarebbe usare le orecchiette fatte con le proprie mani (vedi qui come fare le orecchiette in casa) maLeggi
