Spesso capita di preparare ricette che seppur ricche di verdure vengono appesantite con panna, besciamella ecc. perdendo la caratteristica di leggerezza. La perdita di questo requisito può andar bene in…
Il cavolfiore stufato è un contorno gustoso e leggero. Questa pietanza è tipica della cucina siciliana ma, come tradizione vuole, ogni ricetta si diffonde subendo dei cambiamenti da regione a…
Che ne dite di fare una pausa golosa con questa meravigliosa coppa fragole panna e cioccolato? E’ semplice da preparare ma regala una scena di grande effetto e, inutile dirlo,…
Il timballo pugliese è uno dei classici piatti che viene preparato la domenica, quando tutta la famiglia è riunita, non c’è lo stress da lavoro e si può preparare con…
Tra i classici piatti della nostra cucina rientrano le orecchiette con cime di rapa. Questo primo piatto è sempliccismo da preparare, come semplici e genuini sono gli ingredienti che lo…
Lo zuccotto con panna, fragole e cioccolato nasce dopo aver realizzato la torta mimosa (per la video ricetta della torta mimosa clicca qui). Da questa gustosissima torta abbiamo avuto un…
La zucca trifolata è una pietanza molto gustosa e velocissima da preparare. La zucca vanta tantissimi benefici per il nostro organismo. È un ortaggio ricco di minerali come il sodio,…
Il pancotto con ortaggi è una versione “moderna” del classico pancotto pugliese (qui trovi la ricetta del pancotto pugliese). La definiamo moderna perché il pancotto è un piatto dalle origini…
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