Il pandoro sfogliato, uno dei classici dolci di Natale. Il pandoro sfogliato sicuramente non è semplice da realizzare, non tanto per la lavorazione quanto per la lievitazione. Con qualche accorgimento e protezione in più, tutto è possibile.Prima di descrivere in modo dettagliato la ricetta del pandoro sfogliato è opportuno precisare alcuni punti:Leggi
Ricetta Panforte fatto in casa, un dolce tipico della Toscana ed in particolare conosciuto come Panforte di Siena. Il Panforte è un dolce tipico natalizio ed ha origini antiche, alla cui base vi sono mandorle, canditi e miele. Si possono trovare alcune varianti, ad esempio noi abbiamo realizzato un panforteLeggi
Torta con amarene sciroppate e cocco, un dolce insolito che vi regalerà un’esplosione di gusto. La torta amarene e cocco è una variante della classica torta con amarene. L’aggiunta della farina di cocco dona alla torta una consistenza unica. Il sapore prevalente è, ovviamente, quello delle amarene sciroppate ma avvertireteLeggi
Occhi di Santa Lucia: ovvero dei taralli dolci di Natale coperti con una gustosa glassa. Questo dolce viene preparato per l’occasione della festività di cui la ricetta stessa porta il nome ma, trattandosi di una ricorrenza prossima al Natale, questi gustosi tarallini vengono annoverati tra i dolci natalizi pugliesiLeggi
I vanillekipferl sono dei biscotti natalizi alla vaniglia tipici della Germania e Austria.Leggi
Sbriciolata alla crema di marroni, un dolce insolito ma dalla realizzazione tanto semplice che vi farà innamorare! Vogliamo proporvi questo gusto insolito perchè sicuramente conoscerete le già note sbriciolata crema e Nutella oppure crema pasticcera ma la crema di marroni è poco diffusa, c’è l’errata convinzione che vada usata soloLeggi
La panna cotta è un dolce delicato che si presta ad essere servito in tantissime occasioni. La panna cotta può essere servita così al naturale, così come ve la stiamo presentando in questo momento, oppure accompagnata con salse varie, dal caramello, alla nutella, alla salsa di cioccolato, alle salse diLeggi
Le tagliatelle con sugo di merluzzo sono un gustoso piatto unico e completo. Spesso il merluzzo è un pesce sottovalutato, che si ritiene buona da far mangiare solo ai più piccoli o agli anziani, perchè leggero.Leggi
Le scarcelle pugliesi , chiamate anche scarielle, sono dei dolci pasquali tipici della nostra Puglia.Leggi
