Cervello di agnello lesso
2013-02-16
La ricetta del cervello di agnello lesso è il modo più semplice per cucinare questo prodotto.Leggi
Risotto ai frutti di mare, primo piatto gustoso
2013-02-15
Tra i classici piatti culinari made in Italy rientra il risotto ai frutti di mare. Semplice da preparare, non per questo meno gustoso. La sua preparazione diventa un po’ più complessa se si utilizza del pesce fresco. Più che di difficoltà dovremmo parlare dei tempi richiesti sia per la sceltaLeggi
La muscisca pugliese piatto tipico
2013-02-13
Oggi voglio parlarvi della Muscisca pugliese (o misciska, o micischia), un piatto tradizionale della Puglia ed in particolare del Gargano. L’origine della parola è araba, da mosammed, “cosa dura”. Questo particolare piatto, dal gusto intenso e, vi assicuro, ottimo, può essere preparato con carni diverse: di capra, di pecora, bovine,Leggi
Torta con copertura lucida a specchio
2013-02-13
La torta con copertura lucida a specchio è una torta ad effetto garantito!Leggi
Torta di Margi con triangoli di cioccolata
2013-02-11
La torta di Margi con triangoli di cioccolata, bella da vedere e gustosa da mangiare! Questa è una torta molto semplice da realizzare, adatta per un compleanno o per festeggiare una ricorrenza come la festa del papà. Come sempre, il consiglio che vi diamo è di prepararla il giorno primaLeggi
Glassa a specchio, copertura lucida al cioccolato per decorare torte
2013-02-11
La glassa a specchio è una copertura molto gustosa per coprire delle torte. Inoltre per il suo effetto lucido ha un sicuro effetto per chi se la trova di fronte. La glassa a specchio può essere realizzata sia nera che bianca. In questo caso abbiamo voluto produrre un effetto dark.Leggi
Risotto con zucca filante
2013-02-11
Il risotto con zucca filante è un primo piatto molto semplice da preparare. Al classico risotto alla zucca noi abbiamo voluto dare un tocco in più, aggiungendo la mozzarella secca che conferisce un sapore delicato e ottenendo un primo piatto gustosissimo.Leggi
Fisarmonica di patate al prosciutto cotto
2013-02-10
Salve amici, si avete letto bene: fisarmonica di patate al prosciutto cotto. Oggi vogliamo mostrarvi come è facile con un pò di cretività presentare dei piatti semplici con grande effetto. Questa ricetta è fatta di ingredienti ‘poveri’, come la patata, che combinati tra loro in un certo modo possono farviLeggi
Pasticcio di pasta filante
2013-02-09
Il pasticcio di pasta filante con besciamella e panna è un primo piatto gustoso da portare a tavola in una giornata qualsiasi, quando avete il desiderio di mangiare qualcosa di speciale ma non sapete cosa.Leggi
