Crema diplomatica, ricette dolci
2012-12-18
A volte capita di realizzare una ricetta senza conoscerne il vero nome. Questo a noi è capitato con la crema diplomatica. Questa delicata crema è un mix tra la crema chantilly (vedi qui per la ricetta) e la crema pasticcera (vedi qui per la ricetta).Leggi
Antipasti sfiziosi, rustici con ricotta e spinaci
2012-12-18
Un’altra variante, per chi è alla ricerca di antipasti sfiziosi, sono i rustici con ricotta e spinaci. Con questi antipasti abbiamo avuto un gran successo. Sono stati molto apprezzati dai nostri amici a cena e questo ci rende molto felici. Questi squisiti fagottini sono stati realizzati con la pasta sfogliaLeggi
Crema pasticcera, ricette dolci
2012-12-18
Ognuno di noi ha una versione personale di crema pasticcera. A dir la verità anche noi ne abbiamo provate parecchie e , dopo aver realizzato questa, ci siamo fermate di cercare. Questa crema ci soddisfa pienamente ed è una delle farciture più facili e buone che si possano realizzare. Leggi
Ricetta cioccolato plastico o pasta di cioccolato
2012-12-17
Se state cercando una ricetta cioccolato plastico o pasta di cioccolato facile e chiara da realizzare siete nel posto giusto. Oggi vi diremo come preparare il cioccolato plastico in poche mosse, con le immagini passo passo che vi aiuteranno al meglio. La ricetta cioccolato plastico originale richiederebbe l’utilizzo del glucosioLeggi
Crema chantilly, ricette dolci
2012-12-17
In questi giorni che precedono le grandi festività incalziamo con le ricette dolci. Partiamo dalle basi ossia le creme necessarie per farcire una marea di dolci e illustriamo la crema più semplice e veloce da realizzare: la crema chantilly.Leggi
Ricette rustici con pancetta e mozzarella, antipasti sfiziosi
2012-12-17
I rustici sono dei fagottini di pasta sfoglia, ideali per realizzare degli antipasti sfiziosi. Possiamo farcirli come più ci piace. Questi di oggi sono una vera leccornia: i rustici con pancetta e mozzarella secca. Questi rustici sono stati realizzati con la ricetta di pasta sfoglia fatta in casa (vedi quiLeggi
Zuppa di ceci
2012-12-16
La zuppa di ceci è un piatto tradizionale e gustosissimo. E’ uno dei legumi più nutrienti, molto versatile, utilizzabile nelle diverse portate, dai primi ai dolci. Oggi vediamo come preparare la classica zuppa di ceci, perfetta con la pasta oppure come piatto unico. Il nostro consiglio in più Acquistate iLeggi
Saltimbocca alle castagne e olive
2012-12-16
I saltimbocca alle castagne sono un secondo piatto originale dal gusto intenso, solo per palati curiosi. Se siete legati a ricette tradizionali questo piatto vi aprirà nuovi orizzonti!Leggi
