Oggi vogliamo proprorvi un dessert facilissimo e veloce da preparare. Si realizza in dieci minuti ed è perfetto se dovete organizzare una cena o un pranzo all’improvviso in cui tenete…

Il pancotto pugliese, come tutti i pancotti, è una pietanza di umili origini. Nasce, appunto, dall’esigenza di riciclare il pane raffermo ed evitare così sprechi in cucina.  

Oggi vi presentiamo una ricetta originale che unisce ingredienti ‘poveri’ ad altri più ‘prestigiosi’. Stiamo parlando degli involtini di culatello. Gli involtini sono realizzati con capocollo di maiale, una carne…

Fragranti e gustosi, i  cannoncini di sfoglia sono un classico della pasticceria italiana.  

Gli spinaci sono una delle verdure più note per il loro contenuto di ferro, proprietà resa famosa dal cartone animato Braccio di Ferro che mangiava lattine di spinaci. Tuttavia oggi…

Gli spiedini di salsiccia al forno con speck e peperoni sono un secondo molto saporito e sono semplicissimi da preparare.  

I vol au vent sono dei cestini di sfoglia che arricchiscono le nostre tavole. Ideali come antipasti,  non da meno possono valorizzare un festoso e allegro buffet. Se spolverizzati con…

Nella categoria degli antipasti semplici i rustici con wurstel, a nostro parere, occupano il primo posto. Questo podio è più che meritato sia per la semplicità nel realizzarli (bastano veramente…

Sicuramente conoscerete questo piatto, lo avrete mangiato e vi avrà deliziato. Io lo adoro, sia per il gusto che per la praticità della preparazione. Degli spaghetti alla carbonara esistono diverse…