Category Archives: Primi Piatti

tortellini panna e pancetta
Pasta con blue cheese e ricottaPasta con blue cheese e ricotta

Pasta con blue cheese e ricotta

Pasta con blue cheese e ricotta, un primo dall’aspetto delicato ma dal sapore intenso.  

 
Tortelli panna e salmone
Pasta speck e radicchio al forno
Pasta giallo zafferano e gorgonzola
Pasta al farro con asparagi e pancetta

Come preparare la besciamella in casa

La besciamella, confezionata o fatta in casa, è una salsa che rende delicata e morbida la pietanza. Questa salsa oggi si presta a mille usi: viene impiegata tanto in cucina…

 

Pasta con ricotta e pomodorini

Pasta con ricotta e pomodorini: un primo piatto da non dimenticare soprattutto quando non avete tempo a disposizione perchè il tempo per prepararlo è veramente minimo (mentre l’acqua giunge a…