Il pasticcio di pasta filante con besciamella e panna è un primo piatto gustoso da portare a tavola in una giornata qualsiasi, quando avete il desiderio di mangiare qualcosa di speciale ma non sapete cosa.Leggi
Le lasagne in brodo sono un modo alternativo di preparare le classiche lasagne alla bolognese. Nella nostra zona è usanza preparare il brodo di carne nel week-end, in particolare il sabato. Una pietanza che, nella sua semplicità, può diventare un gustoso primo piatto soprattutto se ricorre una festività. Sicuramente seLeggi
I bucatini con salsa di peperoni sono un primo piatto semplice e veloce da preparare. Questo primo piatto nasce con gli avanzi di peperoni ottenuti dalla frittata a forma di cuore. Come diciamo sempre in cucina non si butta mai niente e da un semplice ortaggio possono nascere gustose pietanze.Leggi
Con la ricetta degli spaghetti con polpa di astice inauguriamo una nuova rubrica chiamata “Le vostre ricette”. Questa sezione nasce a seguito di una e- mail pervenuta da un affezionato lettore, il quale era desideroso di vedersi pubblicata una sua ricetta. E noi siamo state entusiaste di soddisfare la suaLeggi
La crema di porri, contrariamente a quanto forse potrete pensare, è un condimento leggero e saporito, molto delicato. Anche se non amate particolarmente il sapore della cipolla provate la crema di porri e ne resterete meravigliati. Per la delicatezza di questo piatto vi suggeriamo di utilizzarlo anche se state seguendoLeggi
Un primo gustoso ed insolito, questi gnocchi di ricotta e spinaci non sono i soliti gnocchi. Con questa ricetta porterete in tavola una novità ricca di sapore e, vi preannunciamo, perfetta da presentare anche come piatto unico. Come tutte le nostre ricette, infatti, abbiamo voluto realizzare gli gnocchi di ricottaLeggi
Che ne dite di un bel minestrone di verdure fresche per pranzo? Vi assicuriamo che preparato così, in modo semplice e veloce, anche chi non ama proprio le verdure non potrà fare a meno di esclamare “Che buono!“.Leggi
La lasagna di carne e funghi rappresenta un primo sfizioso ideale da preparare per il pranzo della domenica o per far bella figura se avete ospiti. Come tutti i piatti al forno si presta benissimo ad essere preparato con largo anticipo, così da aver tempo a disposizione per la curaLeggi
La pasta al salmone e panna è una vera delizia, noi nello specifico abbiamo preferito la pasta fresca, i fusilli, ma questa ricetta è ottima con qualsiasi formato. Vi consentirà di portare in tavola un gusto avvolgente ed un profumo unico, oltre che tanta salute. Il salmone fresco infatti è riccoLeggi
