Category Archives: Piccola pasticceria
Quadrotti al cioccolato con crema al mascarpone e nutella
I quadrotti al cioccolato con crema al mascarpone e nutella sono una vera bontà per il palato. Questi quadrotti nascono per caso, con l’intenzione di arricchire il classico vassoio dei…
Le deliziose napoletane
Le deliziose napoletane sono dei dolci della tradizione campana, che arricchiscono la categoria della piccola pasticceria. Le deliziose sono dei piccoli dischi di pasta frolla farciti con crema pasticcera e…
Biscotti al cioccolato assortiti
Biscotti al cioccolato assortiti, idee golose in cucina! Oggi vi vogliamo dare qualche idea sfiziosa per preparare i biscotti fatti in casa. La base è la pasta frolla, seguendo la…
Ricetta di zuccotti con ricotta al profumo di rum
Credereste mai che questa ricetta di zuccotti con ricotta al profumo di rum sia nata per caso? Ebbene si! Stavo preparando una crostata di ricotta quando mi sono resa conto…
Pasta frolla senza burro, ricetta base
La pasta frolla è una delle classiche basi adottate in pasticceria per realizzare svariati dolci, oltre ad essere la base per ottenere infiniti biscotti. La classica pasta frolla si realizza…
Tortino con cuore di cioccolato
Ed ecco il nostro acclamato vincitore: dal blog di Giorgia ‘La forchetta nel brodo’ un tortino con cuore di cioccolato che fa venir voglia di leccarsi i baffi! Ma partiamo…
Tortini al mandarino e canditi
Chi ha detto che per preparare i dolci servono ingredienti elaborati? Questi tortini al mandarino e canditi sono nati quasi per caso. Avete presente quegli ‘attacchi di dolce’, quando ti…
Zeppole di San Giuseppe fritte e al forno, ricette dolci
Le zeppole di San Giuseppe fritte e al forno sono un dolce che si prepara per festeggiare la festa del papà, soprattutto nel Sud Italia. In molti Paesi, come l’Italia, …