Category Archives: Piccola pasticceria

strudel di mele e uvetta
quadrotti al cioccolato

Quadrotti al cioccolato con crema al mascarpone e nutella

I quadrotti al cioccolato con crema al mascarpone e nutella sono una vera bontà per il palato. Questi quadrotti nascono per caso, con l’intenzione di arricchire il classico vassoio dei…

 
deliziose napoletane

Le deliziose napoletane

Le deliziose napoletane sono dei dolci della tradizione campana, che arricchiscono la categoria della piccola pasticceria. Le deliziose sono dei piccoli dischi di pasta frolla farciti con crema pasticcera e…

 
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Biscotti al cioccolato assortiti

Biscotti al cioccolato assortiti, idee golose in cucina! Oggi vi vogliamo dare qualche idea sfiziosa per preparare i biscotti fatti in casa. La base è la pasta frolla, seguendo la…

 
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Ricetta di zuccotti con ricotta al profumo di rum

Credereste mai che questa ricetta di zuccotti con ricotta al profumo di rum sia nata per caso? Ebbene si! Stavo preparando una crostata di ricotta quando mi sono resa conto…

 
pasta frolla senza burro

Pasta frolla senza burro, ricetta base

La pasta frolla è una delle classiche basi adottate in pasticceria per realizzare svariati  dolci, oltre ad essere la base per ottenere infiniti biscotti. La classica pasta frolla si realizza…

 
tortino con cuore di cioccolato

Tortino con cuore di cioccolato

Ed ecco il nostro acclamato vincitore: dal blog di Giorgia ‘La forchetta nel brodo’ un tortino con cuore di cioccolato che fa venir voglia di leccarsi i baffi! Ma partiamo…

 
Tortini al mandarino

Tortini al mandarino e canditi

Chi ha detto che per preparare i dolci servono ingredienti elaborati? Questi tortini al mandarino e canditi sono nati quasi per caso. Avete presente quegli ‘attacchi di dolce’, quando ti…

 
zeppole di san giuseppe