Conoscete il detto “sbagliando s’impara”? Direi proprio di sì ed è quando è successo a noi con la crema ganache al cioccolato bianco. Siamo amanti del cioccolato bianco (forse più di quello nero) e abbiamo realizzato questa favolosa crema ganache (suggerita da una nostra cara amica) con lo scopo diLeggi
Dolci per San Valentino: state cercando un dolce last minute e non avete molto tempo a disposizione? Ecco un’idea semplice e veloce da preparare ma non per questo meno gustosa: i vol au vent dolci a forma di cuore. Se si ha una sfoglia fresca in frigo occorrono 10 minutiLeggi
Fragranti e gustosi, i cannoncini di sfoglia sono un classico della pasticceria italiana.Leggi
I vol au vent sono dei cestini di sfoglia che arricchiscono le nostre tavole. Ideali come antipasti, non da meno possono valorizzare un festoso e allegro buffet. Se spolverizzati con zucchero a velo possono completare, con gusto, anche un pranzo o una cena.Leggi
La crema pasticcera al caffè è una variante della classica crema pasticcera. La ricetta e gli ingredienti sono quelli della ricetta base della crema pasticcera con l’aggiunta di questa aromatica polvere solubile (o in alternativa una tazzina di caffè espresso) che conferisce un gusto deciso ed inconfondibile.Leggi
Capita spesso che una torta di compleanno, per bella e buona che sia, non viene mangiata perché ormai sazi del pranzo o della cena che la precede. Se volete che i vostri sforzi vengano ricompensati preparate una millefoglie e state pur certi che verrà divorata. Quella che vi presentiamo èLeggi
Cosa c’è di più bello del colore? Anche in cucina deve regnare, dunque oggi vi presentiamo una ricetta semplice e veloce per preparare dei dolci per Carnevale coloratissimi, per far felici tutti i bambini: i quadrotti al cioccolato.Leggi
Amate anche voi il caffè? Io lo adoro! Questa ricetta è nata casualmente, da un accumulo di caffè che mi sono ritrovata ad avere dopo una serie continua di ospiti pomeridiani, per cui dovete sempre fare caffè caldo… e quello precedente? Gettarlo via no, io amo il caffè, quindi eccoLeggi
Non è la prima volta che postiamo una ricetta di crostata ma, sinceramente, non ci dispiace affatto. Le versioni per questo dolce sono infinite e, dal canto nostro, non ci stanchiamo di prepararla e di mangiarla!! Oggi vi presentiamo una versione in stile San Valentino o anche per la festaLeggi
