I bocconcini di patate e tonno con cuore filante sono delle gustose palline ideali per un ricco e sfizioso buffet. Oltre a ciò si prestano bene anche come secondo piatto, molto amato dai bambini. I bocconcini di patate e tonno hanno il sapore tipico di una crocchetta ma l’aggiunta delLeggi
Saute di cozze senza pomodoro, un piatto semplice perfetto come antipasto o secondo di pesce.Leggi
L’insalata di fagiolini e patate viene generalmente catalogata come contorno ma può essere considerata un piatto unico e completo. L’insalata di fagiolini e patate è un piatto ideale da preparare nei periodi caldi, sia per l’ingrediente principale che è tipico di questi periodi e sia perché può essere preparato inLeggi
Rose di sfoglia con wurstel, un antipasto facilissimo da preparare ma di grande effetto. Oltre che bello agli occhi e buono al palato queste rose di sfoglia con wurstel aggiungono il pregio dell’economicità e della velocità di preparazione.Leggi
La torta salata con carciofi filanti e ricotta è una vera bontà per il nostro palato, un po’ meno per la nostra linea. Questa torta salata l’abbiamo preparata in sostituzione della classica pizza del sabato sera ma avere un rotolo di pasta sfoglia in frigo fa sempre comodo soprattutto quandoLeggi
I carciofi ripieni sono un piatto molto semplice da preparare. Personalmente li preparo per cena ma nulla toglie che i carciofi ripieni possono essere preparati anche come un contorno alternativo alla classica verdura o addirittura come antipasto. Nel preparare questa pietanza non servono particolari accorgimenti: l’unica accortezza sta nel comprareLeggi
I muffin salati con cuore filante di carciofi sono degli ottimi stuzzichini da presentare in qualsiasi occasione. Per chi ha un po’ di tempo è sempre meglio usare i carciofi freschi (questo vale non solo per i carciofi ma per qualsiasi prodotto che la natura ci offre) ma in commercioLeggi
Che buoni i peperoni e baccala! Un piatto semplice della nostra terra che si preparara in modo veloce e semplice. Potete preparare i peperoni e baccala anche in step diversi. Arrostite i peperoni anche la sera prima, poi spellateli e conservateli in frigo. Per il baccala, l’unica accortezza da avereLeggi
Antipasto di uova sode e salumi, la fillata o fellata (appunto derivante da ‘fella’, ovvero fetta), oppure dialettalmente ‘a fellat, è un gustoso tipico dell’Italia meridionale, particolarmente in uso in Puglia e Campania con alcune differenze di presentazione. In Campania ad esempio viene preparando impiattando salumi e formaggi a pezzi,Leggi
