I bocconcini di pollo ripieni con mortadella e formaggio morbido faranno la gioia dei presenti a tavola, a partire dai più piccoli.
Questi bocconcini di pollo in padella sono facilissimi da preparare e molto veloci, una di quelle ricette di pollo come piacciono a noi. Alla mortadella potete sostituire anche il prosciutto cotto oppure le fettine di salame, insomma è una ricetta svuotafrigo che adorerete.I bocconcini di pollo impanati con un filo di farina che creerà un leggero strato cremoso, si può preparare anche all’ultimo minuto, magari in alternativa alle più classiche cotolette di pollo fritte.Vi preannunciamo che non è certo una di quelle ricette light che tanto vanno di moda, in compenso otterrete sicuramente una richiesta di bis dai vostri commensali!
A fine ricetta potrete trovare anche il nostro video che vi mostrerà la semplicità della preparazione di questo piatto. 
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Bocconcini di pollo ripieni
Di Pubblicata: Giugno 27, 2016
- Resa: 6 bocconcini
- Preparazione: 15 minuti
- Cottura: 10 minuti
- Pronta In: 25 minuti
I bocconcini di pollo ripieni con mortadella e formaggio morbido faranno la gioia dei presenti a tavola, a partire dai più …
Ingredienti
- 6 fettine di petto di pollo
- 100 gr formaggio morbido
- 4 fettine di mortadella
- sale fino
- olio extra vergine di oliva
- q.b. farina
Istruzioni
- Prepariamo tutti gli ingredienti. Tagliate a pezzetti la mortadella.
- Fate a tocchetti anche il formaggio. Salate le fettine di pollo e distribuite la farcitura.
- Ripiegate le fettine e chiudete i bocconcini con uno stuzzicadenti. Infarinate leggermente.
- Friggete i bocconcini in poco olio, rigirando da tutti i lati. Servite caldo e buon appetito!
- Guarda la video ricetta
