Questi sofficissimi Biscottoni Focaccelle al Limone e Marmellata sono semplicissimi da fare in casa e perfetti per la colazione! Non sono dei biscotti e non sono delle brioches… tutti da provare 😍

INGREDIENTI
2 uova
130 gr zucchero
100 ml olio di semi di girasole
70 ml succo di limone
20 ml acqua
300 gr farina 00
16 gr lievito per dolci
marmellata q.b.

Per preparare i BISCOTTONI FOCACCELLE AL LIMONE E MARMELLATA iniziate lavorando le uova con lo zucchero semolato.
Quando le uova sono ben spumose aggiungere l’olio di semi, il succo di limone e l’acqua.
Unire la farina e il lievito per dolci.
Con l’aiuto di 2 cucchiai trasferire l’impasto su una leccarda rivestita con carta forno.
Aggiungere un cucchiaio di marmellata e coprire con un altro pò di impasto.
Infornare a 180° per circa 20 minuti.