Biscotti al burro: questi deliziosi biscotti vi conquisteranno al primo assaggio e, vi renderete conto che si prestano per varie occasioni. 
Grazie alla loro morbidezza i biscotti al burro possono essere preparati per colazione o anche come base per la piccola pasticceria secca. Potete gustarli con una semplice spolverizzata di zucchero a velo, decorati con ciliegie candite o, per i più golosi, anche con del cioccolato fondente sciolto a bagnomaria. Restando in tema natalizio potete realizzare anche i classici biscotti di Natale dalle svariate forme come stelle, alberi di natale e fiocchi di neve coperti con la glassa. Come sempre a fine post troverete il video presente sul nostro canale youtube PassionieRicette di MarGi
Biscotti al burro
Di Pubblicata: Dicembre 9, 2015
Biscotti al burro: questi deliziosi biscotti vi conquisteranno al primo assaggio e, vi renderete conto che si prestano per varie …
Ingredienti
- 250 gr di farina 00
- 50 gr di amido di mais
- 180 gr di burro
- 90 gr di zucchero a velo
- 1 uovo intero
- 1 bustina di vanillina
- 1 cucchiaino di miele
- PER DECORARE
- ciliegie candite
- gocce di cioccolato
- zucchero a velo q.b.
Istruzioni
- In una ciotola lavorate il burro morbido e lo zucchero a velo (foto 1 e 2 )
- Aggiungete l’uovo e continuate ad amalgamare gli ingredienti (foto 3 e 4)
- Unite prima l’amido di mais e la vanillina alla farina (foto 5) poi aggiungete le polveri al composto di burro (foto 6).
- Aggiungete il cucchiaino di miele e concludete la lavorazione ottenendo un panetto morbido (foto 7 e 8).
- Trasferite l’impasto nella siringa per dolci e realizzate i biscotti dalle forme più svariate (foto 9 e10).
- Posizionate i biscotti su una leccarda rivestita con carta da forno e decorate con ciliegie candite e/o gocce di cioccolato (foto 11). Infornate in forno caldo a 180° per circa 15 minuti (foto 12). Fate raffreddare prima di spolverizzare con zucchero a velo.
- Guarda il nostro video
- Cucina: Mediterranea
- Difficoltà: Facile
