rigatoni con crema di gamberi

Primo piatto gustosissimo, ideale per pranzi ‘speciali’, perchè sicuro riuscirete a fare una bella figura: pasta con crema di gamberi! Ve lo consiglio, ad esempio, per il vostro pranzo di Natale o Capodanno a base di pesce. Io ho voluto farli con un formato rigato, i rigatoni per la precisione,Leggi

Stoccafisso

Con l’approssimarsi del Natale ci sarà un aumento nel consumo di baccalà e stoccafisso. Riteniamo fare una breve parentesi su questo alimento. Prima di tutto dobbiamo dire che, in entrambi i casi, stiamo parlando di Merluzzo (anche se in alcuni casi per il Baccalà vengono usati anche altri tipi pesciLeggi