La Ciambella della Nonna al Mandarino è un dolce semplicissimo, profumato e veloce. Perfetto per ogni momento ed adatto a tutta la famiglia, sarà sicuramente tra le vostre ricette preferite!

INGREDIENTI (stampo 24 cm)
100 ml succo di mandarino
3 uova
un pizzico di sale
170 gr zucchero
90 ml olio di semi di girasole
250 gr farina 00
16 gr lievito per dolci
zucchero a velo

Per preparare la ricetta della CIAMBELLA DELLA NONNA AL MANDARINO iniziate ricavando il succo del mandarino.
In una ciotola lavorare le uova con un pizzico di sale.
Aggiungere lo zucchero semolato, l’olio di semi di girasole e il succo di mandarino.
Incorporare gradualmente la farina e il lievito per dolci.
Trasferire l’impasto in uno stampo per ciambella precedentemente oleato ed infarinato.
Infornare in forno caldo a 180° per circa 40/45 minuti.
Prima di spegnere fare la prova stecchino per verificare la cottura interna.
Far raffreddare il dolce prima di toglierlo dallo stampo.
Concludere con un pò di zucchero a velo.