Le zucchine grigliate sono degli antipasti sfiziosi per arricchire le nostre tavole.
Deliziosi servite con una bruschetta o anche da sole. Facili e veloci da realizzare, sono ideali anche come contorni per un secondo piatto. Le zucchine grigliate in padella, per la precisione alla piastra, richiedono pochi minuti per essere realizzate ma sono davvero gustosissime.
L’unico requisito che gli viene richiesto è la freschezza, le zucchine alla piastra devono essere fresche, croccanti quando le tagliate, dovete semplicemente cuocerle da entrambi i lati e la marinatura farà il resto. Si, perchè vi garantiamo che più tempo le zucchine marinate resteranno nel loro condimento maggiore sarà il gusto che acquisiranno.
Leggete anche la nostra ricetta degli Involtini di zucchine, antipasti di terra gustosi
A fine ricetta potrete trovare anche il nostro video che vi mostrerà la semplicità della preparazione di questo piatto. 
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Zucchine grigliate
Di Pubblicata: Luglio 8, 2016
- Preparazione: 10 minuti
- Cottura: 30 minuti
- Pronta In: 40 minuti
Ricetta zucchine grigliate alla piastra
Ingredienti
- 2 zucchine
- aglio q.b
- sale q.b
- prezzemolo q.b
- olio extra vergine di oliva
- aceto
- peperoncino facoltativo
Istruzioni
- Pulite le zucchine e tagliatele in verticale. Le fettine non devono essere troppo sottili.
Fatele cuocere in ambo i lati su una piastra di ghisa, salando leggermente.
- A cottura ultimata stendetele su di un piatto e regolate di sale. Condite con aglio e prezzemolo tritato, abbondante olio extravergine d’oliva e un filo d’aceto.
- Guarda la video ricetta
