Lo Strudel di Pesce realizzato con pasta sfoglia salata può essere un gustoso antipasto o un secondo sfizioso. Semplice e veloce da preparare. Cosa ne pensate?

INGREDIENTI
1 pomodoro grande
sale
origano
200 gr mozzarella passita
1 rotolo di pasta sfoglia
300 gr filetti di platessa

Per preparare lo STRUDEL DI PESCE CON PASTA SFOGLIA SALATA iniziate tagliando a cubetti il pomodoro.
Condire il pomodoro con sale e origano.
Tagliare a fettine la mozzarella.
Srotolare un rotolo di pasta sfoglia rettangolare e bucherellare con una forchetta.
Disporre i filetti di platessa e aggiustare di sale.
Stendere sopra le fettine di mozzarella, il pomodoro e altre fettine di platessa.
Aggiustare di sale e stendere altra mozzarella e il restante pomodoro.
Chiudere il tutto e condire con un pò di origano.
Infornare in forno caldo a 200° per circa 25/30 minuti.