Biscotti Togo fatti in casa: gustosi bastoncini di frolla ricoperti con del cioccolato al latte, ottimi come snack per bambini.
La ricetta dei Togo fatti in casa è molto semplice e veloce. È sufficiente impastare gli ingredienti e realizzare la forma dei bastoncini. Non è necessario far riposare il composto in frigorifero e, per la cottura, si richiedono pochi minuti.
Per realizzare i Togo abbiamo preferito seguire la ricetta della pasta frolla senza burro. La pasta frolla all’olio, infatti, è molto elastica e questo facilita la lavorazione dei cordoncini.A fine ricetta potrete trovare anche il nostro video che vi mostrerà la semplicità della preparazione di questa ricetta. 
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Ricetta Biscotti Togo fatti in casa
Di Pubblicata: Settembre 29, 2017
Biscotti Togo fatti in casa: gustosi bastoncini di frolla ricoperti con del cioccolato al latte, ottimi come snack per bambini. La …
Ingredienti
- 250 gr di farina 00
- 100 gr di zucchero a velo
- 1 uovo intero
- 1 tuorlo
- 60 ml di olio extravergine di oliva
- 1 bustina di vanillina
- 300 gr di cioccolato al latte
Istruzioni
- Per realizzare i biscotti Togo iniziate preparando la pasta frolla all'olio : disponete tutti gli ingredienti secchi sul piano da lavoro. Aggiungete al centro prima le uova poi l’olio. Lavorate accuratamente gli ingredienti fino ad ottenere un composto elastico.(foto 1 e 2)
- Fatto questo realizzate dei cordoncini dai quali ricaverete dei bastoncini della lunghezza da voi desiderata. Disponete i bastoncini su una leccarda rivestita con carta forno e fate cuocere a 180° per 6 minuti o fino a quando i biscotti non risultino leggermente dorati (foto 3 e 4)
- Mentre i biscotti si raffreddano sciogliete a bagnomaria il cioccolato al latte. Immergete i bastoncini e copriteli interamente. Prelevate i biscotti e posizionateli su una gratella o un vassoio coperto con carta forno. Fate solidificare il cioccolato prima a temperatura ambiente poi in frigorifero. (foto 5 e 6)
