Crema pasticcera alla zucca, una originale e gustosa crema che vi sorprenderà!

Questa golosa crema è perfetta sia da gustare come dolce al cucchiaio sia per farcire torte. La densa consistenza la rende ideale per entrambi gli usi, è inoltre semplice e veloce da preparare. Se non avete paura di sperimentare in cucina questa è la ricetta perfetta per voi. Sicuramente quando sentite parlare di crema alla zucca pensate ad una vellutata salata, in effetti però la zucca è un ortaggio che ben si presta alla realizzazione di dolci, proprio perchè il suo sapore è dolce, ma forse non avevate mai pensato di utilizzarla come crema dolce di zucca. Non vi resta che provare e giudicare in prima persona.

Prova anche la ricetta per la:

Crema pasticcera con uova intere densa

A fine ricetta potrete trovare anche il nostro video che vi mostrerà la semplicità della preparazione di questa ricetta. 

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Crema pasticcera alla zucca

Di admin Pubblicata: Dicembre 4, 2016

• Resa: 500 gr di crema
• Preparazione: 15 minuti
• Cottura: 15 minuti
• Pronta In: 45 minuti

Ricetta crema pasticcera alla zucca

Ingredienti

• 300 gr zucca lessata
• 125 ml latte
• 1 cucchiaio di farina
• 2 cucchiai di zucchero semolato
• 1 uovo

Istruzioni

1. Fate lessare la zucca per circa 15 minuti. Schiacciatela con una forchetta. Lavorate l'uovo con lo zucchero.
   
2. Versate l'uovo in una pentola ed unite parte del latte. Passate la pentola sui fornelli e versate il restante latte. Setacciate la farina e continuate a mescolare per evitare la formazione di grumi.
   
3. Versate la zucca in pentola e completate mescolando bene il tutto e facendo addensare la vostra crema.
   
4. Guarda la nostra video ricetta
   

• Cucina: Italiana
• Categoria: Dessert
• Difficoltà: Facile