Torta con amarene sciroppate e cocco, un dolce insolito che vi regalerà un’esplosione di gusto.
La torta amarene e cocco è una variante della classica torta con amarene. L’aggiunta della farina di cocco dona alla torta una consistenza unica. Il sapore prevalente è, ovviamente, quello delle amarene sciroppate ma avvertirete anche il gusto del cocco più leggero, in un secondo momento.
Si tratta comunque di un dolce piuttosto facile da realizzare, non richiede lunghi passaggi, ne una grande lavorazione degli ingredienti. Dovete solo armarvi di un pò di pazienza e degli ingredienti giusti.
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A fine ricetta potrete trovare anche il nostro video che vi mostrerà la semplicità della preparazione di questa ricetta. 
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Torta con amarene sciroppate e cocco
Di Pubblicata: Novembre 8, 2016
- Resa: 8 fette di torta (8 Persone servite)
- Preparazione: 20 minuti
- Cottura: 40 minuti
- Pronta In: 60 minuti
Ricetta torta con amarene sciroppate e cocco
Ingredienti
- 150 gr farina 00
- 150 gr zucchero
- 100 gr farina di cocco
- 3 uova
- 100 ml olio di semi
- 1 bustina di lievito
- amarene sciroppate + succo
Istruzioni
- Battete leggermente le uova. Lavorate le uova con lo zucchero.
- Aggiungete l'olio ed amalgamate il tutto. In una ciotola unite farina 00 e farina di cocco.
- Aggiungete un pò per volta la farina e amalgamate. Separate le amarene dal succo.
- Tenete il succo a parte. Le amarene vanno quindi aggiunte all'impasto.
- Versate l'impasto in una teglia da 24 cm rivestita da carta forno. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40 minuti. Quando la torta sarà fredda, rovesciatela e bucherellate la superficie con uno spiedo in legno. Versate il succo di amarena e fate assorbire un pò per volta.
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