Ricette albumi, tante idee e ricette con albumi per realizzare dolci, ma anche piatti salati. Seguite i consigli di Margi ed otterrete risultati buonissimi.
Angel cake - Angel cake torta americana di soli albumi. L’angel food cake è una particolarissima torta di origine americana realizzata solo ed esclusivamente con albumi. Si presenta candida come un angelo, appunto,...
Biscotti all’amarena - Biscotti all’amarena, dei dolci tanto buoni che vi faranno innamorare al primo morso. I biscotti all’amarena sono dei gustosi dolci napoletani, realizzati con una base di pasta frolla ed un...
Biscotti di Halloween - Biscotti di Halloween : sono dei simpatici biscotti realizzati con la pasta frolla classica e al cacao. 
Carbone dolce della Befana - Il Carbone dolce della Befana è un dolce tipico che si usa mettere nella calza delle feste. Il Carbone dolce della Befana viene donato ai piccoli in questa festa, il 6 gennaio,...
Ciocco muffin - Ciocco muffin con cuore di cocco, perfetti a colazione e merenda. I ciocco muffin nascondono al centro una crema al cocco dolcissima e molto semplice da preparare. 
Colomba di pasqua senza canditi - Colomba di pasqua senza canditi: il classico dolce pasquale che vi farà stupire di voi stesse… Il bello di fare la colomba in casa sta proprio in questo: personalizzarla in...
Come fare il torrone morbido - Torrone morbido: un dolce tipicamente natalizio da realizzare in qualsiasi momento dell’anno. 
Crostata al torrone con pistacchi - Crostata al torrone con pistacchi, un dolce per sorprendere tutti! 
Dolcetti di pasta di mandorle - Dolcetti di pasta di mandorle : gustosi pasticcini alle mandorle, morbidi e gustosi. 
Dolci pasquali pugliesi: il pizzo palumbo - Oggi vogliamo presentarvi il Pizzo Palumbo uno dei tipici dolci pasquali pugliesi, molto diffuso soprattutto in provincia di Foggia (Puglia). Letteralmente Pizzo Palumbo vuol dire ‘pezzo di colomba’ perchè a...
Gelato biscotto morbido, dolci estivi freschi - Gelato biscotto: quanti ne abbiamo mangiati da piccoli? Noi tanti e, per dirla tutta, non solo da piccole. Adesso è il turno dei nostri figli che incessantemente chiedono un merenda...
Glassa reale - La glassa reale è un composto che viene utilizzato per decorare biscotti, torte e sfiziose scritte sui dolci. 
Meringhe - Meringhe fatte in casa in modo semplice e veloce. Questi dolcetti sono un classico della cucina. Vi sono diverse tecniche per poter realizzare questi dolcetti, la versione italiana prevede la realizzazione...
Meringhe al cacao - Meringhe al cacao fatte in casa, semplici e golose. Queste meringhe al cioccolato sono una golosissima variante delle più note meringhe classiche. Oltre ad essere un ottimo modo per utilizzare...
Occhi di Santa Lucia: taralli dolci di Natale - Occhi di Santa Lucia: ovvero dei taralli dolci di Natale coperti con una gustosa glassa. Questo dolce viene preparato per l’occasione della festività di cui la ricetta stessa porta il...
Ricciarelli fatti in casa - Ricciarelli fatti in casa: un dolce natalizio tipico toscano che non può mancare sulle nostre tavole. 
Rotolo cassata - Rotolo cassata siciliana, goloso e di grande effetto! Il rotolo di cassata è un dolce con ricotta rivisitato rispetto alla classica cassata siciliana. Una preparazione più semplice rispetto ai dolci...
Scarcelle pugliesi: dolci pasquali tipici - Le scarcelle pugliesi , chiamate anche scarielle, sono dei dolci pasquali tipici della nostra Puglia. 
Sorbetto di anguria - Sorbetto di anguria, un dessert facile e veloce da preparare per rinfrescare le vostre serate estive in compagnia o godersi una pausa dolcissima. 
Tartufi al cocco e cacao - Tartufi al cocco e cacao, o ciocco tartufi, una veloce ricetta riciclo nata per caso ma semplicemente squisita! In realtà queste palline deliziose sono nate dalla volontà di trovare un...
Torta alla nutella e mascarpone - La torta alla nutella e mascarpone, una torta che non si dimentica. 
Torta gelato al cioccolato e crema - La torta gelato al cioccolato e crema è una torta adatta per festeggiare ricorrenze ed anniversari nei periodi estivi. 
Torta paradiso, ricette dolci - La torta paradiso è un’ottima alternativa al classico pan di spagna. È una base sia per torte ma può essere servita semplicemente cosparsa di zucchero a velo, senza crema. La...
Viennetta al cappuccino fatta in casa, ricette fresche - Viennetta al cappuccino: l’avete mai gustata? La viennetta al cappuccino è l’ideale per questi caldi estivi, da gustare soli o in compagnia. 
Zuccotto alla ricotta - Zuccotto alla ricotta, con frutta candita ed amarene. Lo zuccotto ricotta e canditi è un dolce goloso, ricco di sapore. L’aggiunta di amarene all’interno regala una sorpresa ad ogni boccone....
