3 idee con la pasta sfoglia salata, per preparare deliziosi antipasti semplici e veloci.
Si tratta di tre rustici facili e velocissimi, ottimo sistema per un gustoso riciclo salumi, di quelli che sono magari avanzati dopo le abbuffate delle feste. Sono ricette salate con pasta sfoglia pronta che potete anche preparare e congelare, così da avere a portata di mano degli stuzzichini al momento, in occasione di buffet o cene all’aperto con gli amici.
Noi abbiamo utilizzato mortadella e prosciutto crudo per realizzare le 3 idee salate con sfoglia, ma potete benissimo utilizzare altro tipo di salume, tipo cotto, salame, ecc…
Vi lasciamo anche il link per preparare la versione vegetariana di un maxi rustico, ripieno con meanzane:
A fine ricetta potrete trovare anche il nostro video che vi mostrerà la semplicità di questa preparazione. 
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3 idee con la pasta sfoglia salata
Di Pubblicata: Aprile 19, 2017
- Resa: 14 rustici
- Preparazione: 15 minuti
- Cottura: 20 minuti
- Pronta In: 35 minuti
Ricetta 3 idee con la pasta sfoglia salata
Ingredienti
- 150 gr mortadella in fette
- 100 gr prosciutto crudo
- 200 gr mozzarella secca
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 1 tuorlo di uovo
- semi di papavero
- semi di sesamo
Istruzioni
- Tagliate a tocchetti la mortadella e la mozzarella.
- Passate al mixer per ottenere un impasto fine. Distribuitelo sulla sfoglia.
- Arrotolate per formare dei grissini ripieni. Tagliate a strisce il prosciutto.
- Tagliate la mozzarella restante in fettine sottili. Tagliate la sfoglia in quadretti. Su un lato incidete formando una 'frangia'.
- Su ognuno distribuite una fettina di mozzarella e una di prosciutto. Arrotolate e sigillate. Infine sui quadretti di sfoglia restanti distribuite il restante impasto di mortadella chiudendo a fazzoletto e sigillando con un pò di prosciutto o mozzarella.
- Spennellate con tuorlo e decorate con semi di papavero e di sesamo. Infornate a 190 gradi per 15-20 minuti, fino a doratura.
- Guarda la video ricetta
